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Entrantes y tapas

 

  • Bravas

  • Calamares a la Romana

  • Jamón y Queso pequeño

  • Jamón Ibérico de Bellota

  • Esgarraet

  • Anchoas naturales

  • Caracoles fritos

  • Albóndigas de Bacalao

    Caseras (4 Uds.)

  • Clóchina Valenciana

    (En temporada)

  • Pulpo a la plancha con puré de patatas

  • Tellinas de Cullera

  • Tomata amb Tollina

  • Ostras Gillardeau

  • Zamburiñas a la Plancha

  • All i Pebre (por encargo)

  • Gambas a la plancha

  • Bogavante a la plancha

  • Huevo a baja temperatura

    (Puré de patata, huevo, queso, crujiente de jamón y alcachofas)

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Ensaladas y Pastas

Ensaladas

 

  • Ensaladas

  • Ensalada de la Casa

    Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, atún, espárrago, huevo.

  • Tomate con tronco de Atún

  • Tomate Valenciano con Ajitos y Bacalao

  • Ensalada Mediterránea

    Mezclum de lechugas, queso de cabra, bacon frito y frutos secos

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Arroces y Pescados

Arroces y Pescados

 

  • Arroces

  • Paella de Bogavante

  • Arròs a Banda

  • Fideuá de Marisco

    (Fideo fino)

  • Paella del Senyoret

  • Fideua Negra

  • Arroz con Pulpo y Alcachofas

  • Fideuá de Zamburiñas, Sepia, Calamar, Alcachofas y Ajos tiernos.

    (Fideos Finos)

  • Paella de Marisco

  • Arros amb Fesols i Naps

    (Solo disponible en Invierno)

  • Paella de sepia de playa

  • Paella de dorada y gambas

  • Por Encargo

  • Arroz al horno

  • Paella Valenciana

  • Caldosos

  • Arroz Caldoso de Bogavante

  • Arroz Caldoso de Marisco

  • Arroz Meloso de Buey de Mar

  • Pescados

  • Emperador a la plancha

    Acompañado de Patatas y Verduras de temporada.

  • Lubina a la plancha

    Acompañado de Patatas y Verduras de temporada.

  • Lubina a la espalda

    Acompañado de Patatas y Verduras de temporada.

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Carnes

Especialidad de la Casa, Carnes

 

  • Carnes a baja temperatura (78ºC)

  • Paletilla de Conejo

  • Paletilla de Cabritillo lechal

  • Carnes

  • Entrecot a la plancha

  • Entrecot a la Pimienta

  • Entrecot al Roquefort

  • Solomillo de Ternera a la plancha.

  • Solomillo de Ternera a la Pimienta.

  • Solomillo de Ternera al Roquefort

  • Conejo al Ajillo

    (Para 4 personas)

  • Medio Conejo al Ajillo

    (Para 2 personas)

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Pizzas

Pizzas

 

  • 1. Vesubio

    Tomate, queso y jamón york

  • 2. Margarita

    Tomate y queso

  • 3. Barbacoa

    Salsa barbacoa, cebolla, bacon, queso y carne

  • 4. Brasileña

    Tomate, queso,fuet y pimientos.

  • 5. Caprichosa

    Tomate, queso, alcaparras, salchichón, alcachofas, champiñón, jamón york y anchoas

  • 6. Carbonara

    Queso, bacon, cebolla y nata

  • 7. Cuatro Estaciones

    Tomate, queso, anchoas, jamón york, alcachofas y champiñón

  • 8. Mallorquina

    Tomate, queso, sobrasada y olivas

  • 9. Atún

    Tomate, queso, atún y huevo

  • 10. Calzone

    (Abierta o Cerrada) Tomate, queso, salchichón y jamón york

  • 11. 4 Quesos

    Tomate, roquefort, elemental, queso tierno y cammenbert

  • 12. Serrana

    Tomate, queso, champiñón, jamón serrano y queso de cabra

  • 13. Vegetal

    Tomate, queso, cebolla, ajo, pimientos, champiñones y alcachofas

  • 14. Noruega

    Tomate, queso, salmón, espárragos y alcaparras

  • 15. Sergi

    Tomate, queso, jamón serrano, bacon y cebolla

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Postres

Postres

 

  • Fresas solas

  • Fresas con nata

  • Fresas silvestres con nata

  • Piña natural avion

  • Torrija de Fartòn con helado de crema de horxata

  • Pudin de Calabaza

  • Milhojas de nata con chocolate caliente

  • Mousse de Turrón

  • Mousse de Café

  • Soufflé de chocolate con helado de vainilla

  • Tiramisú

  • Nueces con nata

  • Comtessa.

  • Tarta whisky.

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